En sådan fin gåva!

Godmorgon världen! Dagen ser ut att bli väldigt fin. Här har det faktiskt varit en underbar början på denna höst. Solen har skinit länge och färgerna börjar väl så småningom att visa sig ute. Än så länge är träden faktiskt gröna!

Efter morgonrundan följde jag med Anna-Britt hem för att hjälpa henne med Egons öron. Lille Egon har lite brunt gegg i öronen och då får man spruta i öronrens. Jag gillar det som apoteket säljer, Epi Otik, som hjälper till att få loss på även det hårdaste gegg! Anna-Britt är så glad att jag hjälper henne, för mig är det en självklarhet, man hjälper ju sina vänner om man kan eller hur? Hon gav mig dessa strumpor i tacksamhetsgåva idag:

Den vänstra är stickad i lingarn och den högra i ren ull... Man blir ju så himla rörd i hjärteroten när man får så fina saker som någon har suttit i flera timmar och stickat... Tycler dom är så fina så jag kanske inte vågar använda dom!!!

JAG ÖVERLEVDE!

Denna väntan innan man får komma in är ju värst... Man sitter där och börjar tänka... "Tänk om jag har hål..." "Tänk om jag har MASSOR med hål!" Tankarna snurrar fortare och fortare och när väl tandsköterskan ropar upp ens namn så har man fått hela käften opererad i ens tanke!

Dock så var jag orolig i onödan för jag hade inga hål, allt var så bra så! En femhundring fattigare blev jag men det kan jag betala i ren glädje över att allt var bra och att jag nu inte behöver gå dit på ett år!

Jag ska åka till ångestfabriken...

Gissa vart jag ska? Till tandläkaren så klart! Jag vill inte... Jag gillar inte direkt tandläkaren. Fast jag ska väl inte direkt klaga för min tandläkare är jättego och de använder sällan maskiner som låter utan gör det mesta för hand så man slipper ligga en halvmeter ovanför stolen. Men ändå...

Smörsopp och taggsvamp!

Idag åkte vi ut i skogen igen, Anna-Britt och jag. Kan säga att jag var först på vippen att stanna hemma för jag mådde väl inte firekt bra men sen såg jag skogen framför mig och tänkte att hösten är snart slut så jag vilar väl i vinter, hihi!

Anna-Britt körde och vid ett tillfälle skulle hon vända och jag vet inte hur många gånger bilen dog för att Ann-Britt gasade för dåligt. Jösses vad vi skrattade!

Här är iallafall dagens skörd:

Vi har gått på vägar och skuttat (haltat) in i skogen om vi har sett nåt. Jag hittade en svamp som jag aldrig har sett innan: Smörsopp. Denna svamp anses läcker enligt svampböckerna. Bilden nedan föreställer en smörsopp. De växer liksom i mitten på en väg i gräset. Översta höljet på hatten måste man dra av, helst redan i skogen. Tyvärr är den rätt ofta angripen av mask...

Denna svamp nedan är ju en svamp som man knappast kan förväxla med någon annan, blek taggsvamp. Köttet är kompakt och under finns mjuka taggar som man kan skrapa bort innan man förväller den.

Det har varit en underbar dag men den sista halvtimmen hade jag jäkligt ont i min fot så då ville jag bara hem. Väl hemma var det bara att börja laga mat för efter en stund så kom "den hungriga" hem från skolan.

Innan maten var klar passade hon på att ge Gibson en bamsekram!

Oj oj oj...

Nu ska jag gnälla en smula. Jag har ont i huvudet och resten av kroppen är som överkörd av något stort och hårt. Naturligtvis är det alla våra trevliga svamppromenader i skogen som är boven i dramat... Jag Det är ju liksom bara att ta smällen och vara glad över att det inte blev värre! Sen har jag ju njutit mer än någonsin i skogen!

Dock ska jag nog trotsa smärtan och ta mig ut i bland mossa och svampar idag oxå... Tur att man har tabletter som hjälper...

Hon skulle ju bara kolla...

Anna-Britt är en rolig prick... Idag skulle hon "bara" kolla lite på ett ställe i skogen om vi kunde gå där sen (om JAG kunde gå där är nog mer nära sanningen tror jag, hihi). Själv följde jag inte med idag eftersom min kropp protesterade en aning... Tror ni hon nöjde sig med att "bara" titta i skogen? Ack nej...

En hel kasse med svamp kom hon hem med och då hade hon bara tagit dom vid vägkanten!Eftersom hon är en väldigt snäll människa så ger hon all svamp till mig för hon tycker att hon har så mycket. Kan tala om att jag kommer nog att fylla min frys utan någon hjälp från någon annan men visst blir man nästan rörd.

Ja det blev en full gryta igen... Imorgon bär det av mot skogen igen så det lär väl bli en gryta då oxå...

Om svamp (ja varför inte liksom!)

Tigris frågade mig varför man förväller svamp. Ja det kan man verkligen undra! jag har försökt ta reda på detta och ska man frysa in svamp så bör man förvälla dom innan nämligen. Fryser man in dom som dom är tappar dom både smak och konsistens.

När man förväller svamp använder man bara en vanlig kastrull. Man tar den rensade svampen och lägger i den utan att använda matfett eller något annat. Sedan låter man helt enkelt svampen stå på ganska svag värme och puttra i 10-15 minuter tills vattnet är borta. Har man stora mängder svamp tar det ju längre tid. Efter att svampen har svalnat så fryser man in den för att senare plockas fram då svamptiden är förbi för länge sedan!

En svamp som är förvälld håller i gott och väl ett år om nu inte något fett är tillsatt. Då håller den bara i några månader.

Vill ni veta mer om svamp (visst vill ni det) så kan ni klicka HÄR så kommer ni till svampguiden. En mycket bra sida! Här finns även en massa recept på vanliga och ovanliga svampsorter.