Här har ni receptet!

Många har berömt min saffranskaka och god är den ska ni veta! En av er köpte till och med Allas men då hade det ju kommit ut ett nytt nummer, attans! Därför ska ni här få receptet så ALLA kan njuta av denna underbara kaka:

Mandelmasse- och saffranskaka
ca 12 bitar
tid ca 15 min + 1 timme i ugnen

100 g rumsvarmt smör
200 g mandelmassa
2 dl strösocker
2 ägg
1 pkt saffran + 1 sockerbit
finrivet skal från 1 apelsin
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
ev florsocker

1. Kör smör, mandelmassa och socker i en matberedare eller blanda för hand. Tillsätt äggen ett i taget, kör matberedaren lite till. Lägg över smeten i en vanlig bunke.

2. Stöt saffran och sockerbiten i en mortel. Rör ner saffran, apelsinskal, vetemjöl och bakpulver i smeten, rör så att det precis blandas. tillsätt mjölken.

3. Häll smeten i en smord form (typ sockerkaksform) som rymmer 1 1/2 liter.

4. Grädda kakan på galler längst ner i ugnen i 175 grader ca 1 timme.

5. Låt kakan vila några minuter i sin form. Vänd den uppochner på ett sockrat bakplåtspapper. Sikta över florsocker. Ät och njut!

Dagens "att göra"...

Jag ska hitta ett garn, det låter väl roligt? Jag har fått en beställning av en tjej som vill ha en snurr-halsduk i regnbågsfärger. Nu undrar jag om jag ska ta olika färger på garnet eller köpa ett nystan som redan är randat?Det sista blir väl smidigare antar jag. Kolla på garnwebbshoppar är ju inte helt fel!

Känner mig lite off idag... Märker att de där sprutorna jag fick i nacken börjar släppa, de höll i en vecka men nu börjar helvetesvärken krypa fram igen. Bara bita i det sura äpplet och få fler sprutor antar jag... Tur att min sprutskräck numera nästan är botad, annars skulle jag nog vara ett nervvrak! Och ska jag kunna sticka så MÅSTE jag ta sprutorna. Utan stickning vore livet bra trist, inte sant?

Tack alla som kommenterar hos mig trots att jag inte har surfat runt hos er på ett tag, jag orkar liksom inte... Ibland har man fullt upp med att leva helt enkelt... Så en STOR kram till ER ALLA!

Det doftar jul!

Kolla in denna snygga kreationen jag skapade idag! Det är en saffranskaka och receptet fanns i tidningen ALLAS, kakkan smakade mumma kan jag lova. Sen doftade hela lägenheten jul och det var inte dumt att få lite julstämning...

En bild på min lille Buddha får det oxå bli idag, kolla in vilken krage han börjar få. Han väger ju 7 kilo så han är inte direkt liten längre, ända är han "lille" Buddha...

Jag mår relativt bra idag fast bakningen krävde en värktablett men det är ju inget konstigt. En sköterska ringde från gyn och kollade så jag mådde bra idag, det var inte dåligt!

Nu ska jag snart gå ner till Anette för att sticka en sväng, vi syns snart!

Jag har ju varit borta i hegen!

Det kanske vi skulle berätta lite om eller? I fredags bar det iväg med tåg till storstaden Göteborg. Vi skulle helt enkelt ha en mys-helg tillsammans, jag, Emmy och faster Pia. Efter en rätt lång tågresa var vi framme vid stationen i Göteborg. För att ha det så smidigt som möjligt hade Pia fixat plats på hotellet som ligger över själva stationen, hur smidigt som helst!

Så här glad blir man av att få gå på toa efter en lång tågresa!

Stationen ligger inte långt från Nordstan och alla roliga butiker som finns där. Emmy ville helst gå in i denna butiken:

Äta måste man ju göra mellan affärsbesöken och vad är inte smidigare än Mc Donalds?

På fredagen fick vi höra att just denna dag var det premiär för jul på Liseberg. Vi tog en taxi och skulle gå in (jag i ruillstol alltså) när vi blev stoppade av en tjej. Liseberg bjöd alla brukare och ledsagare på grtatis inträde! Att jag inte är brukare och Pia inte ledsagare sket vi i, vi tog tacksamt emot Lisebergs snällhet! ALltså var det bara Emmy som fick betala inträda...

Lampor finnes överallt och det är så vackert...

Snö fanns oxå men den var faktiskt konstgjord!

Inne i de små butikerna såldes julgodis och diverse saker. Emmy längtade så mycket efter Buddha så hon köpte en låtsas-Buddha!

Nästa dag var det dax att åka spårvagn till naturhistoriska muséet. Jag kan säga att Göteborgs gator inte är speciellt handikappanpassade, jag höll på att flyga ur rullen när framhjulen hamnade i ett hål mitt i vägen!

Här är Emmy och jag i väntan på spårvagnen, visst är vi glada!

Jag kan meddela alla som behöver skjuta en rullstol upp till naturhistoriska muséet att det är banne mig ingen baggis direkt... Det är brant uppför och Pia hade att göra när hon rullade mig uppför.

Väl inne fanns det massor att titta på, valar, späckhuggare och en massa annat!

Här är jag längst ner brevid käkbenet från en blåval.

Emmy fick ont i ryggen av att vandra runt och titta på allt så vi kollade inte runt precis hela stället. Utanför var det oxå rätt fint:

På lördagskvällen åt vi den godaste middagen jag någonsin har ätit, mörad ryggbiff med potatispuré och rödvinssås... Mums...

Söndagsförmiddagen gick åt till att shoppa lite småsaker innan tåget gick hemmåt klockan 15:00. Väl på tåget tappade Emmy en tand så blodvite uppstod:

Jag shoppade lite oxå, mest smågrejer som detta, ett julthé från Indiska och ett pepparkaksthé från en thé och kaffehandel. Bägge två är jätegoda kan jag meddela!

Stationsbyggnaden bjöd oxå på en hel drös med affärer, bland annat en med en massa tidningar. Där hittade jag dessa sticktidningar som jag aldrig tidigare sett. Skulle jag köpt alla så hade jag blivit ruinerad för det fanns säkert ett 20-tal men det blev dessa två:

Pappa kom och hämtade oss i Nässjö och körde hem oss. Jag kan säga att jag har haft en av de bästa helgerna i hela mitt liv och jag tackar Pia för att detta fick mig att glömma min operation på måndagen.

Nu är man tillbaka i vardagen och jag håller på att tvätta idag. Jag är allt lite trött men mår relativt hyffsat annars. Blöder gör det fortfarande men det har jag ju tabletter emot så det hoppas jag ska lugna sig.

Lite trött är jag allt...

Det tar på krafterna at göra ingrepp, jag är helt slut i kroppen just nu! Fast samtidigt är jag så otroligt tacksam att skiten äntligen är över...

Kom in klockan 08:00 och fick sitta i väntrummet ett tag innan jag fick et eget rum där jag fick klä mig i långa strumpor, ursnygga trosor, blå sjukhusrock plus en hätta om håret. Jag lovar att jag var hur snygg som helst! Där låg jag och kollade i skvallertidningar en stund innan det kom in en sjuksköterska och pratade lite om vad som skulle hända härnäst. Eftersom jag redan har massor med medicin i kroppen så sket vi i lugnande innan, det hade varit en fis i rymden!

Sedan fick jag gå in i op-salen och lägga mig på en brits efter att de tagit fram en pall så jag kom upp! Blodtrycksmanchett på vänsterarmen och pulsmätare på höger pekfinger medan de skulle sätta en nål på höger hand.Första nålen misslyckades så de fick sätta den i armvecket istället. Sen fick jag smärtstillande via nålen (som jag inte kände, det var nog dålig styrka på det...) innan de sprutade in det berömda propofolet så jag somnade...

Vaknade fort och kände mig relativt pigg direkt. Hade inte ont i magen men ack vilka nervsmärtor jag hade i ändan, hade troligtvis legat lite fel eller nåt... Sen kom min gynläkare och pratade med mig. De hade tagit bort rätt mycket och skulle jag få tillbaka detta så brukar de vilja ta bort livmodern. Hon undrade om jag skulle ha fler barn men det ska jag ju INTE så då gör det ju inget.

Sen fick jag klä mig och gick ner till apoteket för att ta ut blodstillande medicin som jag ska äta i en vecka. Pappa kom och hämtade mig och det kändes verkligen skönt att få komma hem... Jag är sååå trött och längtar redan till sängen faktiskt. Det blir en tidig läggning ikväll misstänker jag.

Tack för alla hälsningar, det värmer. Jag orkar nog inte hälsa på er idag men jag ska försöka imorgon, KRAM!

Plötsligt var det söndag!

Jag har tillbringat helgen i Göteborg tillsammans med Emmy och faster Pia. Just nu håller vi på å landar lite, helgen har varit intensiv men lugn ändå. Imorgon ska jag in och göra en laserbehandling i underlivet så jag kommer skriva om allt sedan, just nu vill jag bara ta det lugnt!

Två sprutor i nacken!

Så fick det bli! Jag kan meddela att det gjorde ont som fasen och jag blev helt vimmelkantig efteråt men huvudvärken mildrades tack och lov. Dock så skulle jag ha tagit många fler sprutor för att bli av med huvudvärken men vi börjar med detta så får vi se vad detta leder till. Ett steg i rätt riktning!

Nu blir det lite packning och sen den sköna sängen, jag längtar till läggdax faktiskt!